Personnage Historique : Louis Pasteur [Fiche][#5]

Une nouvelle fiche sur un personnage historique bien connu : Louis Pasteur.
On le connaît davantage pour son vaccin et ses recherches en microbiologie que pour ses talents de peintre, mais comme quoi, ce n'est pas incompatible !

Niveau   CE1 CE2 CM1 CM2   Cycle 2 Cycle 3


Fiche Personnage Historique : Louis Pasteur (Scientifique)
 

Texte :

Reconnu pour ses talents de peintre, Louis Pasteur va pourtant se diriger vers une carrière scientifique en expérimentant sur des insectes, minéraux et plantes.

Ses recherches l’amèneront sur l’étude des bactéries, ce qui lui permettra de créer un système de conservation d’aliments avec la fameuse pasteurisation.

Elles lui permettront aussi de trouver des vaccins, dont celui contre la rage.

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Texte vidéo :

Louis Pasteur est né le 27 décembre 1822 et est décédé le 28 septembre 1895.
Reconnu pour ses talents de peintre, il va pourtant se diriger vers une carrière scientifique en expérimentant sur des insectes, minéraux et plantes.

Ses recherches l'amèneront sur l'étude des micro-organismes, dont les bactéries, ce qui lui permettra de créer un système de conservation d'aliments avec la fameuse pasteurisation : chauffer les aliments permet de réduire la quantité de micro-organismes, et donc la quantité de micro-organismes potentiellement dangereux.

Elles lui permettront aussi de développer des vaccins, dont celui contre la rage, en 1885, pour protéger les animaux ainsi que les êtres humains.

Grâce à elles, on comprend aussi mieux l'importance de stériliser le matériel médical avant une intervention.

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